Напишите или позвоните нам и наш менеджер ответит на все, интересующие вас вопросы.
Банкетное обслуживание
и организация банкетов
от TVN Catering
Банкет — это не просто приём пищи, а настоящее искусство. Он создаёт атмосферу торжества, элегантности и вкуса. Это мероприятие, где каждое блюдо, каждая деталь и каждая минута продуманы до мелочей. Банкет позволяет собраться за красиво сервированным столом, насладиться безупречным обслуживанием и провести время в кругу близких, коллег или деловых партнёров. Такое событие станет ярким акцентом любого праздника и подарит вашим гостям незабываемые эмоции.
Стандарт
Welcome Фуршет
Канапе
Канапе с казы и фисташкой
Канапе рулетик с лососем и муссом из сыра с руколой
Рулетик из свеклы с кедровым орехом и риккотой
Мини шу
Шу с черным киноа и кремом из кешью
Black шу с риетом из утки и сублимированной малиной
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Банкет
Холодные закуски
Национальное ассорти (казы, жая, язык, корнишон, черри)
Сырное ассорти ( сулугуни, моцарелла, сыр сметанковый, пармезан,до блю, брынза, виноград, грецкий орех, мед)
Овощная нарезка (огурцы, узбекские томаты, болгарский перец, зелень, садовый редис)
Салаты
Копчёная курочка с соусом Мери роуз зеленью и перепелинным яйцом
Салат TVN из хрустящих баклажан c руколой в кисло-сладком соусе
Салат по-пекински с телятиной и кунжутно-соевой заправкой
Первое горячее
Бешпармак (казы, жая, жайма, лук репчатый, лук зеленый) подается с бульоном
Второе горячее
Локальный судак с кремом из цветной капусты и узбекскими томатами (порционно)
Выпечка
Ремесленный хлеб на закваске (тартин, чиабатта)
Мини самса с курицей (песочное тесто)
Теплые баурсаки с каймакком (200 грамм баурсауки 50 гр каймак)
Десерт
Фруктовая нарезка (сезонные фрукты)
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Морс домашний клюквенный
Чай чёрный (пакетированный) сахар/молоко/лимон
Чай зеленый (пакетированный) сахар/молоко/лимон
ИТОГО на 1 персону:
от 34 700
*Меню может меняться в зависимости от предпочтений заказчика
Заказать
Бизнес
Welcome Фуршет
Канапе
Хэшбраун с риетом из лосося и и икрой палтуса
Рулетик с беконом из конины и спаржей
Мини-оладушки
Black мини оладушек с чернилами каракатицы, икрой палтуса и сусальным золотом
Мини оладушек из кукурузной муки с вяленой индейкой
Брускетты
Мини брускетта капрезе с крем чизом, томатами черри и домашним песто
Мини брускетта с беконом из конины и малиновым луком
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Банкет
Холодные закуски
Национальное ассорти (казы, жая, язык, корнишон, черри)
Сырное ассорти ( сулугуни, моцарелла, сыр сметанковый, пармезан,до блю, брынза, виноград, грецкий орех, мед)
Овощная нарезка (огурцы, узбекские томаты, болгарский перец, зелень, садовый редис)
Рыбное плато (семга х/к, эскалар х/к, каперсы, маслины каламата, лимон)
Печеные овощи с муссом из пармезана и фисташкой
Мусс из феты с печеным перцем и чиабатой гриль
Салаты
Цезарь с куриной грудкой гриль, помидорами черри, крутонами Прованс и сыром пармезан
Рукола с креветками с медово-горчичной заправкой
Салат TVN из хрустящих баклажан c руколой в кисло-сладком соусе
Горячие блюда на компанию
Барское застолье ( рибай локальный говядина , конина, New York, цыпленок корнишон, куриное филе, картофельные дольки, микс овощей гриль,соус деми глас. грибной, сальса)
Второе горячее
Локальный судак с кремом из цветной капусты и узбекскими томатами (порционно)
Выпечка
Ремесленный хлеб на закваске (тартин, чиабатта)
Мини самса с курицей (песочное тесто)
Теплые баурсаки с каймакком (200 грамм баурсауки 50 гр каймак)
Десерт
Фруктовая нарезка (сезонные фрукты)
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Морс домашний клюквенный
Домашний лимонад цитрусовый на основе пюре
Чай чёрный(пакетированный) сахар/молоко/лимон
Чай зеленый (пакетированный) сахар/молоко/лимон
ИТОГО на 1 персону:
от 38 400
*Меню может меняться в зависимости от предпочтений заказчика
Заказать
Премиум
Welcome Фуршет
Канапе
Гравлакс из лосося с солеными лимонами и хрустящим кранчем
Завертыш из вяленой конины с каперсом и кранчем
Лангустин на шпажке с ананасом в азиатском стиле
Камамбер с мастардой из груши
Мини-оладушки
Black мини оладушек с чернилами каракатицы, икрой палтуса и сусальным золотом
Мини оладушки TVN зеленые с красной икрой
Хрустящие тарталетки
Хрустящая тарталетка с норвежским лососем и маринованным редисом
Хрустящая тарталетка с грибами, трюфелем и кремом унаги майо
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Домашний лимонад киви - ананас на основе пюре
Банкет
Холодные закуски
Ростбиф из телятины, копченая конина с сальсой и дзадзики
Лосось собственного посола с гуакамоле и каперсами
Овощная нарезка (огурцы, узбекские томаты, болгарский перец, зелень, садовый редис)
Ассорти из сыров с медом, виноградом (пармезан, моцарелла, гауда, дор-блю)
Антипасти. ассорти копченостей, черри,зелень, мини моцарелла с соусом песто, чабатта гриль, маслины каламата
Печеные овощи с муссом из пармезана и фисташкой
Салаты
Стейк салат из нежной вырезки, розовых томатов в устрично-горчичном соусе
Зеленый салат с креветками и авокадо
Буратта на подушке из руколы с черри в медовой заправке
Первое горячее
Томленое говяжье ребро с трюфельным пюре, шпинатом и соусом демигласом
Второе горячее
Стейк из лосося на гриле с горошком и мятным соусом
Выпечка
Ремесленный хлеб на закваске (тартин, чиабатта)
Мини самса с курицей (песочное тесто)
Теплые баурсаки с каймакком (200 грамм баурсауки 50 гр каймак)
Десерт
Фруктовая нарезка (сезонные фрукты)
Мусовый десерт "Квадрат"
Напитки
Вода питьевая Тассай в лимонаднике с лимоном и мятой
Морс домашний клюквенный
Домашний лимонад цитрусовый на основе пюре
Чай чёрный(пакетированный) сахар/молоко/лимон
Чай зеленый (пакетированный) сахар/молоко/лимон
ИТОГО на 1 персону:
от 55 500
*Меню может меняться в зависимости от предпочтений заказчика
Заказать
Преимущества банкетов от других видов кейтеринга
- Полное погружение в атмосферу торжества. Банкет — это полное погружение в атмосферу торжества. На мероприятии организованном TVN Catering создаётся ощущение праздника благодаря продуманному декору, сервировке и атмосфере.
- Официанты обслуживают гостей, следя за тем, чтобы каждый чувствовал себя комфортно и ни в чём не нуждался. Мы гарантируем ресторанный уровень комфорта.
- В банкетном меню предусмотрены как изысканные горячие блюда, так и разнообразные закуски, которые понравятся каждому гостю.
- Меню, оформление и концепция банкета создаются с учётом ваших пожеланий, чтобы подчеркнуть уникальность события.
- Вы можете провести банкет как в классическом зале, так и на свежем воздухе или даже на необычной площадке.
На каких мероприятиях уместен банкет?
Банкет — это идеальный формат для событий, где важна торжественная атмосфера и высокий уровень сервиса. Такой формат идеально подойдёт для свадьбы, ведь красиво украшенные столы, изысканное меню и внимательное обслуживание подчеркнут важность этого дня.
Деловые приёмы, корпоративы или юбилеи компании тоже невозможно представить без банкета. Это позволит показать гостям ваше внимание и заботу, создавая правильное впечатление о вас и вашей компании.
Частные праздники, такие как дни рождения, юбилеи или выпускные, также становятся ярче, если их сопровождает изысканный банкет. Ваши гости почувствуют, что это событие особенное, а вы сможете насладиться мероприятием, не отвлекаясь на заботы об организации.
Преимущества организация банкетов с TVN Catering
Мы в TVN Catering знаем, как сделать ваш банкет идеальным. Вот что входит в наши услуги:
- У нас есть три варианты меню «Стандарт», «Бизнес» и «Премиум». Но мы можем создать и индивидуальное меню, где учтём ваши пожелания и предложим блюда, которые идеально подойдут для вашего события. Мы используем только свежие и качественные продукты.
- Мы подбираем оформление под ваш праздник и гарантируем красиво сервированные столы, декор в стиле вашего мероприятия и аксессуары, все это создаст атмосферу праздника.
- В TVN Catering работают профессионалы, которые «болеют» своим делом и вкладывают душу в каждый проект. Наши повара, официанты и бармены сделают всё, чтобы гости остались довольны.
- Мы гарантируем своевременную подачу блюд и готовность к началу мероприятия.
Мы не просто организуем банкеты — мы создаём впечатления. Благодаря нашему опыту, вниманию к деталям и профессионализму, ваш банкет станет событием, которое останется в воспоминаниях надолго. Доверьте заботу о вашем празднике нам, и вы получите сервис премиального уровня, безупречное меню и праздник, который понравится каждому гостю.
Почему важно доверить банкет профессионалам?
Организация банкета на первый взгляд может показаться простой задачей: выбрать место, составить меню, накрыть столы и пригласить гостей. Но на практике это требует куда больше времени, усилий и знаний, чем ожидается. Вот основные трудности, с которыми сталкиваются те, кто решает организовать банкет самостоятельно: разработка меню и закупка продуктов, подбор персонала, оформление и оборудование, логистика и тайминг. Организуя самостоятельно банкет, вы не отдохнете сами, а будете весь вечер следить за порядком.
Обращаясь к профессионалам, вы снимаете с себя весь груз организационных забот. Команда TVN Catering берёт на себя все задачи. Мы знаем, как учесть все нюансы, предусмотреть возможные трудности и сделать ваш банкет безупречным.
Свяжитесь с нами!
Оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на все вопросы, обсудить детали вашего мероприятия и предложить оптимальное решение. Наша команда готова помочь вам на каждом этапе
организации, от выбора меню до финальных штрихов.
организации, от выбора меню до финальных штрихов.
Ещё услуги
