Напишите или позвоните нам и наш менеджер ответит на все, интересующие вас вопросы.
Банкетное обслуживание
и организация банкетов
от TVN Catering
Банкет — это не просто приём пищи, а настоящее искусство. Он создаёт атмосферу торжества, элегантности и вкуса. Это мероприятие, где каждое блюдо, каждая деталь и каждая минута продуманы до мелочей. Банкет позволяет собраться за красиво сервированным столом, насладиться безупречным обслуживанием и провести время в кругу близких, коллег или деловых партнёров. Такое событие станет ярким акцентом любого праздника и подарит вашим гостям незабываемые эмоции.
Стандарт
Холодные закуски
Нацинальное ассорти (казы, жая, язык, корнишон, черри)
Бадриджани (грузинская закуска из баклажан с грецким орехом)
Овощная нарезка (огурцы,узбекские томаты, болгарский перец,зелень, садовый редис)
Салаты
Салат TVN из хрустящих баклажан c руколой в кисло-сладком соусе
Цезарь с куриной грудкой гриль, помидорами черри, крутонами Прованс и сыром пармезан
Салат по пекински с телятиной и кунжутно соевой заправкой
Горячее
Бешпармак (казы, жая, жайма, лук репчатый, лук зеленый) подается с бульоном
Судак в паназиатском стиле (целиком) в глазури
Выпечка
Мини самса с курицей (песочное тесто)/ мясо тыква ( слоеное тесто)
Ремесленный хлеб на закваске ( тартин , чиабатта)
Десерты
Фруктовая ваза (сезонные фрукты)
Напитки
Вода ( лимон, мята)
Чай черный, зеленый в ассортименте ( листовой премиальный чай)
Морс домашний клюквенный
Молоко, сахар, лимон.
Бизнес
Мини-киш
Мини киш с семгой и шпинатом
Мини киш с курицей и грибами
Профитроли
Профитроль с тартаром из говядины и трюфельным майо
Холодные закуски
Нацинальное ассорти (казы, жая, язык, корнишон, черри)
Рабное плато ( семга х/к, эскалар х/к., каперсы, маслины каламата, лимон)
Овощная нарезка (огурцы,узбекские томаты, болгарский перец,зелень, садовый редис)
Мусс из феты с печеным перцем и чабатой гриль
Салаты
Салат с говяжьей вырезкой томатами и соусом барбекю
Салат с локальным арбузом, узбекскими помидорами , фетой и цитрусовым дрессингом
Копчёная курочка с соусом Мери роуз зеленью и перепелинным яйцом
Зеленый салат с креветками и авокадо
Выпечка
Ремесленный хлеб на закваске (тартин, чиабатта)
Десерты
Ягодная тарелка (по сезону)
Напитки
Вода (лимон, мята)
Чай черный, зеленый в ассортименте (листовой премиальный чай)
Морс домашний клюквенный
Молоко, сахар, лимон.
Премиум
Горячие закуски
Запеченые Мидии в створках
Жареная Моцарелла с клюквенным соусом
Канапе вэлком ( в обнос)
Профитроль с тартаром из говядины и трюфельным майо
Гравлакс из лосося с солеными лимонами и хрустящим кранчем
Камамбер с мастардой из груши
Холодные закуски
НАнтипасти. ассорти копченостей, маринованые перчики, черри,зелень, мини моцарелла с соусом песто, чабатта гриль, маслины каламата
Лосось собственного посола с гуакамоле и каперсами
Ассорти из сыров с медом, виноградом и фруктовым конфитюром (пармезан, моцарелла, гауда, дор-блю)
Овощная нарезка (огурцы,узбекские томаты, болгарский перец,зелень, садовый редис)
Салаты
Авторский салат с пшеницей, свежим шпинатом, сладкими томатом, карамелезированным пеканом под йогуртовой заправкой
Свежий салат с лососем собственного посола под апельсиновым соусом
Теплый салат с язычками ягненка гриль с заправкой из маринованого лука
Теплый салат из телятиной, пряной заправкой, карамельным луком и миксом салатов
Блюда на жаровне Офир ( с выездом повара)
Стейк рибай Прайм Kaz Beef с тыквенным пюре, обжаренными вешенками и пикантным соусом на основе Kikkoman
Дорада по среднеземноморски с мидиями в створках и соусом из каперсов
Выпечка
Ремесленный хлеб на закваске ( тартин , чиабатта)
Десерты
Ягодная тарелка (по сезону)
Дубайская тарталетка
Чизкейк матча
Напитки
Вода ( лимон, мята)
Чай черный, зеленый в ассортименте ( листовой премиальный чай)
Морс домашний клюквенный
Молоко, сахар, лимон.
Преимущества банкетов от других видов кейтеринга
- Полное погружение в атмосферу торжества. Банкет — это полное погружение в атмосферу торжества. На мероприятии организованном TVN Catering создаётся ощущение праздника благодаря продуманному декору, сервировке и атмосфере.
- Официанты обслуживают гостей, следя за тем, чтобы каждый чувствовал себя комфортно и ни в чём не нуждался. Мы гарантируем ресторанный уровень комфорта.
- В банкетном меню предусмотрены как изысканные горячие блюда, так и разнообразные закуски, которые понравятся каждому гостю.
- Меню, оформление и концепция банкета создаются с учётом ваших пожеланий, чтобы подчеркнуть уникальность события.
- Вы можете провести банкет как в классическом зале, так и на свежем воздухе или даже на необычной площадке.
На каких мероприятиях уместен банкет?
Банкет — это идеальный формат для событий, где важна торжественная атмосфера и высокий уровень сервиса. Такой формат идеально подойдёт для свадьбы, ведь красиво украшенные столы, изысканное меню и внимательное обслуживание подчеркнут важность этого дня.
Деловые приёмы, корпоративы или юбилеи компании тоже невозможно представить без банкета. Это позволит показать гостям ваше внимание и заботу, создавая правильное впечатление о вас и вашей компании.
Частные праздники, такие как дни рождения, юбилеи или выпускные, также становятся ярче, если их сопровождает изысканный банкет. Ваши гости почувствуют, что это событие особенное, а вы сможете насладиться мероприятием, не отвлекаясь на заботы об организации.
Преимущества организация банкетов с TVN Catering
Мы в TVN Catering знаем, как сделать ваш банкет идеальным. Вот что входит в наши услуги:
- У нас есть три варианты меню «Стандарт», «Бизнес» и «Премиум». Но мы можем создать и индивидуальное меню, где учтём ваши пожелания и предложим блюда, которые идеально подойдут для вашего события. Мы используем только свежие и качественные продукты.
- Мы подбираем оформление под ваш праздник и гарантируем красиво сервированные столы, декор в стиле вашего мероприятия и аксессуары, все это создаст атмосферу праздника.
- В TVN Catering работают профессионалы, которые «болеют» своим делом и вкладывают душу в каждый проект. Наши повара, официанты и бармены сделают всё, чтобы гости остались довольны.
- Мы гарантируем своевременную подачу блюд и готовность к началу мероприятия.
Мы не просто организуем банкеты — мы создаём впечатления. Благодаря нашему опыту, вниманию к деталям и профессионализму, ваш банкет станет событием, которое останется в воспоминаниях надолго. Доверьте заботу о вашем празднике нам, и вы получите сервис премиального уровня, безупречное меню и праздник, который понравится каждому гостю.
Почему важно доверить банкет профессионалам?
Организация банкета на первый взгляд может показаться простой задачей: выбрать место, составить меню, накрыть столы и пригласить гостей. Но на практике это требует куда больше времени, усилий и знаний, чем ожидается. Вот основные трудности, с которыми сталкиваются те, кто решает организовать банкет самостоятельно: разработка меню и закупка продуктов, подбор персонала, оформление и оборудование, логистика и тайминг. Организуя самостоятельно банкет, вы не отдохнете сами, а будете весь вечер следить за порядком.
Обращаясь к профессионалам, вы снимаете с себя весь груз организационных забот. Команда TVN Catering берёт на себя все задачи. Мы знаем, как учесть все нюансы, предусмотреть возможные трудности и сделать ваш банкет безупречным.
Свяжитесь с нами!
Оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с вами, чтобы ответить на все вопросы, обсудить детали вашего мероприятия и предложить оптимальное решение. Наша команда готова помочь вам на каждом этапе
организации, от выбора меню до финальных штрихов.
организации, от выбора меню до финальных штрихов.
Ещё услуги
